Лосось в медово-соевом соусе
Быстро обжаренная рыбка с легким пряным, слегка сладковатым соусом...
Лосось в медово-соевом соусе


Ингредиенты:

стейки лосося - 2 шт.
соевый соус - 6 ст. л.
мед - 4 ст. л.
соль, перец
мука
растительное масло для жарки
зеленый лук

Приготовление:

Стейки посолить и поперчить. Обвалять в муке и стряхнуть излишки.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лосося с обеих сторон, по 3-4 мин. с каждой, до золотисто-коричневого цвета.

Вынуть и обсушить на бумажных полотенцах, а затем переложить на блюдо.

В кастрюле смешать соевый соус и мед. Довести до кипения и варить, пока смесь не загустеет.

Рыбу полить полученным соусом, посыпать нарезанным зеленым луком и подавать.