Запеченные королевские креветки Скампи

Крупные креветки, запеченные в духовке в пикантном сливочно-горчичном соусе...

Ингредиенты:

сливочное масло - 200 г
дижонская горчица - 2 ст. л.
сок лимона - 1 ст. л.
измельченный чеснок - 1 ст. л.
измельченная петрушка - 1 ст. л.
очищенные креветки (хвостики можно не очищать) - 1 кг

Приготовление:

Разогреть духовку до 230 градусов.

В маленькой кастрюле на среднем огне смешать сливочное масло, горчицу, лимонный сок, чеснок и петрушку. Когда масло полностью растает, снять с огня.

Креветки выложить в неглубокую форму для запекания. Сверху полить сливочным соусом и запекать в разогретой духовке в течение 12-15 мин., пока креветки не станут непрозрачными.