Тарталетки с голубым сыром

Пикантный вариант горячей закуски к вину - запеченные корзиночки с голубым сыром и грушами...

Ингредиенты:

сыр с плесенью (голубой сыр) - 120 г
спелая груша - 1 шт.
маложирные сливки - 30 мл
молотый черный перец
готовые тарталетки (можно испечь их самим из песочного теста или купить уже готовые)

Приготовление:

Голубой сыр раскрошить. Грушу вымыть, очистить и порезать кубиками.

В миске смешать сыр, грушу и сливки (по желанию можно также добавить сливочный сыр). Приправить молотым черным перцем. Ложкой выложить начинку в готовые тарталетки.

Выпекать при температуре 175 градусов в течение 15 мин. Подавать теплыми.

Смотрите также еще один вариант этой закуски - Тарталетки со шпинатом.