Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Домашние дела

















Яндекс.Метрика





Жареная спаржа с лимоном и чесноком


Жареная спаржа с лимоном и чесноком
Спаржа, быстро обжаренная с чесноком, лучше сохраняет свои полезные свойства и прекрасно подойдет в качестве здорового гарнира к мясу...
Жареная спаржа с лимоном и чесноком


Ингредиенты:

спаржа - 500 г
оливковое масло - 2 ст. л.
вода - 1 ст. л.
очищенный и разрезанный пополам чеснок - 1 зубчик
сок 1 лимона
соль и перец по вкусу
тонко нарезанный пармезан

Приготовление:

Разогреть сковороду на сильном огне. Добавить спаржу, оливковое масло, воду и чеснок. Тушить в течение 2 минут, пока вода не выпарится. Перемешать, накрыть крышкой и жарить еще 1 минуту. Затем снять крышку и все перемешать. Вновь накрыть крышкой и готовить еще около 5 мин. Спаржа станет мягче и подрумянится.

Снять сковороду с огня и сбрызнуть спаржу соком лимона. Вынуть чеснок, посолить, поперчить и подавать, посыпав пармезаном.