Картофель с душицей

Попробуйте разнообразить привычный картофельный рацион этим ароматным и очень простым блюдом...

Ингредиенты:

мелкий картофель - 200 г
душица или майоран - 3-4 веточки
сыр моцарелла - 25 г
соль, перец

Приготовление:

Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире. Затем обдать холодной водой и обсушить.

Душицу или майоран вымыть, оборвать листочки, мелко их порубить и смешать тертым сыром.

Картофель разрезать пополам и разложить на противне, смазанном жиром, срезом вверх. Посолить, поперчить. Сверху разложить сырную смесь и слегка прижать. Запекать под грилем или при 250 градусах в духовке в течение 5-7 мин.

Такой гарнир прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами.