Кекс с бананами и орехами
Этот душистый кекс, приготовленный без яиц, будет еще привлекательнее если использовать при его приготовлении маложирное молоко...
Кекс с бананами и орехами


Ингредиенты:

маргарин - 70 г
сахар - 1/3 стакана
мука - 2 стакана
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
размятые в пюре спелые бананы - 2 шт.
молоко - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 ч. л.
нарезанные грецкие орехи - 1/2 стакана

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Растереть маргарин с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и соду. Затем положить оставшиеся ингредиенты и все перемешать до однородности.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для хлеба. Выпекать около 50 мин.