Яблоки, запеченные с ветчиной и сыром

Всегда актуальная тема закусок продолжается уникальными яблочными тарелочками с потрясающей начинкой...

Приготовление:

зеленый лук - 2 стебля
ветчина - 100 г
сыр эмменталь - 125 г
крупные яблоки - 4 шт.
укроп, петрушка, лук-резанец - по 1/2 пучка
сметана - 125 г
молочный йогурт - 125 г
соль, перец

Приготовление:

Зеленый лук нарезать колечками. Ветчину нарезать тонкими полосками. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать, посолить, поперчить.

Яблоки вымыть, разрезать пополам, очистить от семян и с выпуклой стороны чуть срезать бока. Выложить в смазанную жиром форму и заполнить половинки яблок смесью из сыра и ветчины. Запекать 5-8 мин. при температуре 225 градусов.

Зелень мелко порубить. Сметану перемешать с йогуртом, зеленью, посолить и поперчить.

Яблоки подавать с полученным соусом.