Кукурузный хлеб

Этот восхитительный хлеб подают теплым с сиропом или медом, а также ко вторым блюдам, особенно из курицы...

Ингредиенты:

размягченное масло или маргарин - 150 г
сахар - 200 г
яйца - 3 шт.
молоко - 400 мл
мука - 340 г
кукурузная мука - 140 г
разрыхлитель - 2 ч. л.
соль - 1 ч. л.

Приготовление:

В миске растереть сахар со сливочным маслом. Смешать молоко с яйцами. Отдельно смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль. Соединить со сливочной и яичной смесями, добавляя их попеременно.

Полученное тесто выложить в смазанную форму и выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 25-30 мин. Затем вынуть, слегка остудить и нарезать на квадраты. Подавать теплым.

Смотрите также похожий рецепт - Тыквенный хлеб.