Кофейные прянички

Вкусное и простое фигурное шоколадное печенье с любимым ароматом кофе...

Ингредиенты:

сахар - 150 г
крахмал - 200 г
мука - 300-320 г
яйца - 4 шт.
растворимый кофе - 4 ч. л.
какао-порошок - 4 ч. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.

Приготовление:

В миске растереть яйца с сахаром добела. Добавить кофе (сухой), какао и тщательно перемешать.

Всыпать крахмал и снова перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и замесить некрутое тесто.

На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Формочками вырезать фигурки и выложить их на смазанный маслом противень. Выпекать при 180 градусах в течение 12-15 мин.