Яблочно-клюквенная запеканка
Приятный, кисленький десерт из яблок и клюквы, запеченных под сахарно-ореховой корочкой...
Ингредиенты:
очищенные и нарезанные кубиками яблоки - 500 г
клюква - 500 г
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 100 г
овсяные хлопья - 1 стакан
коричневый сахар - 1/2 стакана
мука - 1/3 стакана
нарезанные грецкие орехи - 1/3 стакана
Приготовление:
Небольшую форму для выпекания смазать маслом и перемешать в ней яблоки и клюкву. Сверху посыпать 1 стаканом сахара.
Отдельно перемешать овсяные хлопья, коричневый сахар, муку и орехи. Постепенно добавить масло, перемешивая все вилкой.
Посыпать фрукты полученной "крошкой" и запекать в духовке при 180 градусах в течение 1 часа.