Чернослив с тесте
19.11.2013
Чернослив с тесте
Такой чернослив с начинкой из грецких орехов, обжаренный во фритюре, лучше всего подавать к чашечке зеленого чая...

Ингредиенты:
сода - 1/8 ч. л.
яйца - 2 шт.
мука - 70 г
чернослив - 100 г
грецкие орехи - 30 г
растительное масло для жарки
Приготовление:
Чернослив размочить в горячей воде до мягкости. Грецкие орехи мелко нарезать и вложить в чернослив.
Белки отделить от желтков и взбить в густую пену. Осторожно ввести яичные желтки, муку и соду, перемешивая, до получения однородного теста.
В сковороде или фритюрнице разогреть растительное масло. Чернослив окунуть в тесто, стряхнуть излишки и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Вынуть на бумажные полотенца и остудить. Подавать, насадив на деревянные зубочистки.
- Кексы без сахара
- Молочные пончики
- Апельсиново-клюквенный крем
- Кукурузное безе с кокосом
- Яблоки, запеченные с овсянкой
- Ягодное Клафути
- Французские тосты с бананами
- Тыквенно-ореховое Клафути
- Тирамису-чизкейк
- Традиционный Тирамису