Малиновый кобблер

Кобблер - это пирог-запеканка с сочной начинкой, который подается горячим...

Ингредиенты:

мука - 250 г
сахар - 200 г
разрыхлитель - 2,5 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
растопленное сливочное масло - 3 ст. л.
молоко - 150 мл
пакетик ванильного сахара
взбитое яйцо - 1 шт.
малина - 250 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для выпекания смазать маслом.

В миске смешать муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Добавить масло, молоко и яйца и тщательно перемешать до получения однородной массы. Аккуратно добавить ягоды.

Выложить в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке 35-40 мин.

Смотрите также еще один похожий рецепт - Пирог с ягодами.