Вишневый кобблер

Для приготовления этого рассыпчатого, сочного десерта можно использовать и замороженные ягоды...

Ингредиенты:

растопленное сливочное масло - 3 ст. л.
мука - 1 стакан
соль - 1/4 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
молоко - 1/2 стакана
сахар - 1 стакан
крахмал - 1 ст. л.
кипяток - 1 стакан
вишня без косточек - 500 г

Приготовление:

Смешать 1/2 стакана сахара, сливочное масло, муку, соль, разрыхлитель и молоко. Замесить тесто.

Вишню выложить на дно формы для выпекания. Сверху распределить подготовленное тесто, неровным слоем.

В маленькой миске смешать оставшийся сахар и крахмал. Добавить кипяток, перемешать и вылить на тесто сверху.

Выпекать при температуре 175 градусов в течение 45 мин. Подавать теплым.

Смотрите также похожий рецепт - Малиновый кобблер.