Черничные кексы

Перед такими нежными малютками просто невозможно устоять...

Ингредиенты:

сливочное масло - 120 г
мука - 250 г
сахар - 250 г
яйца - 2 шт.
молоко - 120 мл
разрыхлитель - 2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
черника - 200 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом формочки для кексов. Просеять муку, разрыхлитель и соль.

Взбить сливочное масло с сахаром до легкой пены. Добавить яйца и снова взбить. Влить молоко и всыпать мучную смесь. Все тщательно перемешать и добавить чернику.

Заполнить полученным тестом приготовленные формочки на 2/3 и выпекать в течение 25-30 мин.

Смотрите также похожий рецепт - Черничные маффины.