Вишневые коврижки

Простой и легкий рецепт необычного десерта из засушенной вишни и рисовых хлопьев...

Ингредиенты:

сливочное масло - 3 ст. л.
зефир - 300 г
вишневый ароматизатор (по желанию) - 2 ч. л.
красный пищевой краситель (по желанию) - 1 ч. л.
рисовые хлопья (такие обычно продают в коробках с детскими сухими завтраками) - 150 г
сушеная вишня - 50 г

Приготовление:

В кастрюле растопить сливочное масло на слабом огне. Добавить зефир и мешать, пока он полностью не растает. Снять с огня. Добавить ароматизатор и краситель (по желанию).

Всыпать хлопья и сушеную вишню. Тщательно перемешать.

Полученную массу выложить в слегка смазанную маслом форму и прижать. Охладить и нарезать на порционные кусочки. Подавать лучше в день приготовления.

Попробуйте также еще один десерт - Яблочные коржики.