Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Домашние дела




26.04.2022


24.03.2022


19.01.2022


19.08.2021


16.01.2020





Яндекс.Метрика





Карамельный попкорн

05.01.2014


Карамельный попкорн
Любимый сладкий вариант традиционной закуски для киносеансов, в домашних условиях...
Карамельный попкорн


Ингредиенты:

сливочное масло - 150 г
коричневый сахар - 200 г
кукурузный сироп (или мед) - 100 мл
соль - 1/2 ч. л.
сода - 1/4 ч. л.
ванилин - 1/2 ч. л.
готовый несладкий попкорн - 200 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 100 градусов. Попкорн высыпать в большую миску.

В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить коричневый сахар, кукурузный сироп (мед) и соль. Довести до кипения, постоянно помешивая. Варить, не мешая, в течение 4 мин. Снять с огня, добавить соду и ваниль. Тонкой струйкой полить попкорн, перемешивая его.

Переложить попкорн в форму для выпекания и поставить в духовку на 1 час, перемешивая его каждые 15 мин. Вынуть и остудить. Карамель "склеит" попкорн в кусочки, так что после остывания нужно будет разделить его вилкой.