Печенья-клубнички

Совсем несложный рецепт эффектных пирожных, которые вызовут восторг не только у детей...

Ингредиенты:

сухая готовая смесь для клубничного желе ( есть в каждом магазине) - 85 г
молотые грецкие орехи - 85 г
кокосовая стружка - 75 г
сгущенное молоко с сахаром - 180 мл
ванильный сахар - 1/2 ч. л.
цветной сахар для декора (или фигурная, мелкая посыпка) - 60 г
зеленый пищевой краситель
миндальные листочки - 25 г

Приготовление:

Смешать желе (в сухом виде), грецкие орехи и кокосовую стружку. Добавить сгущенку и ванильный сахар, хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 1 час.

Зеленый пищевой краситель развести, согласно инструкции и окрасить им листики миндаля, обсушить их. Из охлажденной массы сформировать "ягодки", обвалять их в красном сахаре и приладить миндальные "листочки".

Смотрите также еще один вкусный десерт из свежих ягод - Клубника в шоколаде.