Коктейль с креветками и сметанным соусом

Острый сметанный соус к креветкам лучше предварительно подержать в холодильнике, чтобы ароматы достаточно перемешались...

Ингредиенты:

сметана - 1 стакан
сок лимона - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
острый соус (Табаско) - 2 ч. л.
белый винный уксус - 1/2 ч. л. (по желанию)
тонко нарезанный зеленый лук - 2 шт.
соль и перец по вкусу
очищенные, готовые к употреблению креветки - 750 г

Приготовление:

В миске тщательно перемешать сметану, лимонный сок, масло, острый соус, уксус (если используется), зеленый лук, соль и перец. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 30 мин.

Перед подачей, разложить креветки на блюде и поставить мисочку с соусом.