Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Домашние дела

















Яндекс.Метрика





Кекс с зеленым чаем


Кекс с зеленым чаем
Эти оригинальные зеленые маффины определенно понравятся любителям этого тонизирующего напитка, потому что теперь зеленый чай можно не только пить, но и есть...
Кекс с зеленым чаем


Ингредиенты:

мука - 2 стакана
крахмал (лучше кукурузный) - 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
порошок зеленого чая (молотые чайные листья) - 4 ч. л.
сахар - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
яйца - 3 шт.
натуральный йогурт - 1 стакан
ванильный сахар - 1,5 ч. л.

Для глазури:

сахарная пудра - 150 г
порошок зеленого чая (молотые чайные листья) - 2 ч. л.
размягченное сливочное масло - 2 ст. л.
сливочный сыр - 80 г
ванильный сахар - 1/2 ч. л.
молоко - 1,5 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для выпекания (можно взять 2 небольшие круглые формы или использовать маленькие формочки для кексов) смазать маслом и присыпать мукой. В миску просеять муку, крахмал, соду, соль и порошок зеленого чая.

Отдельно взбить сахар, масло и яйца до получения однородной массы. Добавить ванильный сахар. Постепенно добавить мучную смесь, попеременно с йогуртом. Замесить тесто и разложить его по подготовленным формам.

Выпекать в разогретой духовке в течение 30-40 минут. Вынуть и остудить в формах в течение 30 мин., а затем на решетке.

Для глазури просеять сахарную пудру и порошок зеленого чая. Затем добавить масло, сливочный сыр, ваниль и молоко. Взбить электрическим миксером до получения однородной массы.

Готовые кексы (большие или маленькие) покрыть полученной глазурью и по желанию посыпать порошком зеленого чая.

Смотрите также еще один интересный рецепт для любителей зеленого чая - Бренди-слаш.