Цитрусовый салат с кардамоном
Сочный и свежий микс из цитрусовых фруктов с пряной ноткой внесет разнообразие в ваше витаминное меню...
Ингредиенты:
крупный розовый грейпфрут - 1 шт.
апельсины (можно взять различные сорта, а также мандарины) - 3 шт.
мед - 1/4 стакана
сок лайма - 2 ст. л.
молотый кардамон - 1/4 ч. л.
Приготовление:
Фрукты очистить от кожуры и пленок и поместить в миску.
Выделившейся сок слить в кастрюлю. Добавить лимонный сок, мед и кардамон. Довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне 10 минут, затем снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Полученным соусом полить цитрусовое ассорти и дать постоять 15 мин. перед подачей на стол.
Смотрите также похожий рецепт - Фруктово-ягодный салат.