Персиковый мусс

Легкий и очень ароматный мусс из свежих персиков, с легкой миндальной ноткой...

Ингредиенты:

персики - 6 шт.
сахар - 60 г
жирные сливки - 2,5 стакана
ликер Амаретто (по желанию) - 1 ст. л.

Приготовление:

Персики очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками, перемешать с сахаром.

Сливки и ликер взбить миксером к пышную массу. В блендере перемешать сливки и персики до однородной массы.

Разложить по креманкам, украсить дольками свежих персиков и поставить в холодильник на 35 мин.