Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Домашние дела




26.04.2022


24.03.2022


19.01.2022


19.08.2021


16.01.2020





Яндекс.Метрика





Глазурь из взбитых сливок

07.12.2012


Глазурь из взбитых сливок
Благодаря добавлению желатина, такая плотная глазурь выдержит любые испытания...
Глазурь из взбитых сливок


Ингредиенты:

холодная вода - 1/4 стакана
желатин - 1 ч. л.
жирные сливки - 1 стакан
сахар - 1 ст. л.
ванильный сахар - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Миску и венчики миксера положить в холодильник на 15 мин. Воду слегка разогреть и всыпать желатин. Оставить на 5 мин.

Мисочку с желатином и водой поставить в микроволновку на 3 мин., перемешивая каждую минуту. Вынуть и дать постоять при комнатной температуре в течение 10 минут (перед добавлением к сливкам, желатин должен быть жидким, но не теплым).

Из холодильника вынуть миску и смешать в ней сливки, сахар и ванильный сахар, взбивая миксером. Как только масса начнет густеть, тонкой струйкой влить желатин, продолжая взбивать до получения крепкой пены. Готовую глазурь использовать немедленно пока она не начала густеть.