Салат из чечевицы

Простой и полезный салат-гарнир из коричневой чечевицы с ароматным соусом...

Ингредиенты:

нарезанный свежий тимьян - 1 ст. л.
белый винный уксус - 1 ст. л.
дижонская горчица - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
нарезанная петрушка - 2 ч. л.
тертая цедра лимона - 1/2 ч. л.
соль - 1/3 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
приготовленная (отваренная) коричневая чечевица - 2 стакана

Приготовление:

В миске смешать тимьян, уксус, дижонскую горчицу, масло, петрушку, лимонную цедру, соль и перец. Полить приготовленным соусом чечевицу и аккуратно перемешать. Поставить салат в холодильник на 1 час перед подачей на стол.