Хрустящий салат-ассорти

Легкий и полезный салат из капусты, сладкого перца, ананасов и мандаринов под сладко-острым соусом...

Ингредиенты:

очищенные от пленок дольки мандаринов - 300 г
нарезанный консервированный ананас - 200 г
нашинкованная капуста - 500-600 г
разрезанная на соцветия цветная капуста - 150 г
нарезанный кубиками зеленый сладкий перец - 1/2 шт.
сахар - 1/2 стакана
растительное масло - 1/3 стакана
уксус - 1/3 стакана
вода - 1 ст. л.
мелко нарезанный лук - 2 ч. л.
горчица - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
тмин - 1/2 ч. л.

Приготовление:

В большой миске смешать добавить капусту, цветную капусту, мандарины, ананас и сладкий перец.

Отдельно взбить масло, уксус, воду, лук, горчицу, тмин и соль.

Залить овощную смесь приготовленным соусом, хорошо перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 1-2 часа.