Замороженная Кайпиринья

Охлаждающий десерт для взрослых в бразильском стиле...

Ингредиенты:

листья мяты - 50 г
сок лайма - 3/4 стакана
вода - 1 стакан
мелкий сахар - 3/4 стакана
кашаса (или светлый ром) - 1/3 стакана

Приготовление:

Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить до однородности. Тщательно снять образовавшуюся пенку. Затем распределить по формочкам и поставить в морозильник на 30 мин. после чего вынуть, вставить деревянные палочки и вернуть в морозильник на 12-24 ч.