Легендарное печенье с шоколадом

Классика американской кулинарии - печенье, приготовленное с шоколадными каплями и овсяными хлопьями...

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 200 г
сахар - 1 стакан
коричневый сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
овсяные хлопья - 2,5 стакана
соль - 1/2 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 1 ч. л.
шоколадные капли (или рубленый темный шоколад) - 330 г
тертый молочный шоколад - 120 г
измельченные грецкие орехи - 1,5 стакана (180 г)

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов. Овсяные хлопья измельчить в блендере в муку.

В миске растереть сливочное масло с сахаром. По одному ввести яйца, затем добавить ваниль. В отдельной миске смешайте муку, измельченные овсяные хлопья, соль, разрыхлитель и соду. Перемешать сухие ингредиенты со сливочной массой. Последними добавить шоколадные капли, тертый молочный шоколад и орехи.

Ложкой выложить полученное тесто на несмазанный противень и выпекать 6-10 мин. в предварительно разогретой духовке.