Цитрусовый салат с анисовым сиропом
Грейпфруты и апельсины, как маленькие солнышки оживят любой праздник, особенно когда их свежий вкус переплетается с волшебным ароматом аниса...
Ингредиенты:
сахар - 1/3 стакана
вода - 1/3 стакана
анис - 3 звездочки
красный или розовый грейпфрут - 5 шт.
красный или розовый апельсин - 4 шт.
Приготовление:
Растворить сахар в воде и разогреть на среднем огне, помешивая. Добавить анис и варить все около 5 минут. Снять с огня и поставить в тепло на 30 мин.
Фрукты очистить от кожицы и пленок и острым ножом вырезать дольки мякоти в миску. Туда же выжать сок из оставшихся пленок с мякотью.
Полить фрукты приготовленным сиропом и осторожно перемешать. Перед подачей на стол вынуть звездочки аниса.