Яблочное пюре

Такое замечательное пюре можно не только давать детям, но и использовать в качестве начинки для пирогов, в приготовлении тортов, пирожных и кексов...

Ингредиенты:

очищенные и нарезанные яблоки - 4 шт.
вода - 3/4 стакана
сахар - 1/4 стакана
молотая корица - 1/2 ч. л.

Приготовление:

В кастрюле смешать яблоки, воду, сахар и корицу. Накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение 15-20 минут, пока яблоки не станут мягкими. Дать остыть, а затем размять вилкой или прессом для картофельного пюре.