Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Домашние дела

















Яндекс.Метрика





Клафути со сливами


Клафути со сливами
Сладкий французский десерт из свежих фруктов в сладком, жидком тесте, которое при запекании образует нежную внутри и хрустящую снаружи корочку...
Клафути со сливами


Ингредиенты:

сахар - 6 ст. л.
половинки 14 слив
яйца - 3 шт.
молоко - 1 1/3 стакана
мука - 2/3 стакана
тертая цедра лимона - 1,5 ч. л.
ванильный сахар - 2 ч. л.
щепотка соли
молотая корица - 1/2 ч. л.
сахарная пудра - 2 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов. Форму для запекания (лучше керамическую) посыпать 1 ст. л. сахара.

Выложить половинки слив, срезом вниз и посыпать 2 ст. л. сахара.

В блендере смешать оставшийся сахар, яйца, молоко, муку, цедру, корицу, ванильный сахар и соль. Перемешать все до получения однородной массы, в течение 2 минут. Залить полученным тестом фрукты.

Выпекать 50-60 минут в предварительно разогретой духовке, до светло-золотистого цвета. Вынуть, остудить в течение 5 мин., посыпать сахарной пудрой и подавать.