Творожные рогалики
Упрощенный вариант знаменитых круассанов из творожного теста с тонким слоем сахарной пудры...
Творожные рогалики


Ингредиенты:

творог - 250 г
маргарин - 125 г
сахар - 10 ст. л.
мука - 10 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйца - 2 шт.
сахарная пудра

Приготовление:

Творог протереть через сито, добавить яйца, 3 ст. л. сахара, разрыхлитель и перемешать.

Отдельно просеять муку, натереть к ней холодный маргарин и перемешать. Соединить с творогом и хорошо вымесить.

Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в круг, посыпать оставшимся сахаром и разрезать на 16 долек (как торт). Каждую завернуть рулетиком, начиная с широкой стороны.

Выложить на смазанный маслом противень и выпекать 15-20 мин. при 190 градусах. Вынуть, немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Смотрите также похожий рецепт - Рогалики.