Клубника с творогом

Оригинальный десерт "для взрослых" из ягод, маринованных в апельсиновой водке...

Ингредиенты:

клубника - 500 г
апельсин - 1 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик
водка - 4 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
молоко - 4 ст. л.
творог - 200 г
сливки - 150 мл

Приготовление:

Клубнику вымыть, обсушить, отложить несколько ягод. Остальные порезать на 2 или 4 части.

Апельсин вымыть в горячей воде, обсушить и срезать с него цедру тонкими полосками. Из мякоти выжать сок.

Водку, сахар и апельсиновый сок перемешивать пока сахар не растворится. Залить полученной смесью клубнику и поставить в холодильник на 1 час.

Сливки с ванильным сахаром взбить в крутую пену. Творог размешать с молоком и добавить к сливкам.

Клубнику разложить по креманкам, сверху выложить творожную массу. Украсить отложенными ягодами и срезанной апельсиновой цедрой.

А оставшийся после приготовления десерта алкоголь можно использовать для приготовления любимого напитка.