Яблочные тортики

Оригинальный и очень простой рецепт открытых фруктовых пирожков...

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто - 300 г
яблоки - 5 шт.
абрикосовый мармелад - 10 ст. л.
желток 1 яйца
миндальные хлопья - 2 ст. л.

Приготовление:

Тесто раскатать и разделить на 5 прямоугольников, которые разрезать еще пополам.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян и разрезать на половинки. На выпуклой стороне сделать надрезы по всей длине, но не до конца.

Мармелад разогреть и развести 1-2 ст. л. воды.

На квадратики теста выложить по половинке яблока, немного приподнять края и загнуть уголки.

Краешки смазать взбитым желтком и мармеладом, вместе с яблоками. Выложить на сбрызнутый холодной водой противень и выпекать 30 мин. при 200 градусах.

Готовые тортики вынуть, остудить, смазать оставшимся мармеладом и посыпать поджаренными миндальными листочками.

Смотрите также похожий рецепт Яблочных коржиков.