Печенье со сгущенкой и орехами

Если вы поклонник сытных шоколадных батончиков с орешками - то этот рецепт для вас...

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 3,5 стакана
сахар - 1/2 стакана
мед - 2 ст. л.
сода - 2 ч. л.
маргарин - 200 г

Для начинки:

измельченные грецкие орехи - 200 г
сливочное масло - 100 г
вареная сгущенка - 1 баночка

Приготовление:

Смешать муку, сахар, мед, соду и размягченный маргарин, замесить тесто. Разделить его на 2 части и раскатать их в пласты по размеру формы.

Сгущенное молоко взбить с размягченным сливочным маслом, добавить орехи. В слегка смазанную маслом форму выложить первый корж и выпекать его 5-10 мин. при 180 градусах. Затем вынуть, остудить, выложить начинку и накрыть вторым коржом. Вернуть в духовку и печь еще 15-20 мин. Вынуть, остудить и нарезать квадратиками.

Смотрите также еще один вкусный рецепт - Ирландские ореховые коврижки.