Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Домашние дела

















Яндекс.Метрика





Мини-Капрезе


Мини-"Капрезе"
Такие красивые шпажки с помидорками черри и моцареллой можно подавать в стеклянных вазочках - для коктейльной вечеринки...
Мини-Капрезе


Ингредиенты:

крупные помидорки черри - 30 шт.
сыр моцарелла - 10 небольших шариков
оливковое масло - 4 ст. л.
бальзамический уксус - 2 ст. л.
соль, перец - по 1/4 ч. л.
тонко нарезанные листья базилика - 6 шт. (крупных)

Приготовление:

Помидорки вымыть, обсушить и разрезать пополам. Шарики моцареллы нарезать на 3 ломтика. На нижние половинки помидоров поместить по кружочку сыра, накрыть верхушками и нанизать на деревянные шпажки.

В миске взбить венчиком масло, соль, перец и уксус. Шпажки разложить на блюде и полить приготовленным соусом. Посыпать нарезанным базиликом, солью, перцем по вкусу и подавать.