Салат с помидорками черри, огурцом и фетой
В этот легкий салат со свежими овощами и мягким сыром в лимонной заправке можно также добавить оливки и зеленый салат...

Ингредиенты:
разрезанные пополам помидорки черри - 350-450 г
очищенный и нарезанный огурец - 1 шт.
раскрошенный сыр фета - 60 г
измельченная мята - 1 ст. л.
нарезанный орегано - 1 ч. л.
сок лимона - 1 ст. л.
мелко нарезанный лук-шалот или зеленый лук - 2 ст. л.
оливковое масло - 2 ч. л.
соль, перец
Приготовление:
В миске аккуратно смешать помидоры, огурец, сыр фета, лук, мяту и орегано. Полить лимонным соком, оливковым маслом, посолить и поперчить. Осторожно перемешать и подавать.