Салат с апельсинами и красным луком

Сочный, острый салат, который прекрасно подойдет для легкого перекуса, особенно в жаркие летние дни...

Ингредиенты:

очищенные и нарезанные апельсины - 2-3 шт.
тонко нарезанный красный лук - 1 шт.
оливковое масло - 1/2 стакана
сок лимона - 2 ст. л.
апельсиновый сок - 1 ст. л.
измельченный чеснок - 1 ч. л.
нарезанный репчатый лук - 1/4 шт.
измельченный укроп - 1 ст. л.
соль и свежемолотый перец
сахар

Приготовление:

В блендере перемешать оливковое масло, лимонный сок, апельсиновый сок, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук, соль и перец до получения однородной по цвету и консистенции массы.

Добавить укроп и приправить соус по вкусу.

В миску положить апельсины и красный лук. Полить соусом, хорошо перемешать и поставить в холодильник до подачи на стол.