Салат из цветной капусты с яблоками
Пикантную нотку этому свежему, хрустящему салату из цветной капусты, яблок и зелени, добавит аромат тмина...
Салат из цветной капусты с яблоками


Ингредиенты:

маложирный майонез - 5 ст. л.
яблочный уксус - 2 ст. л.
мелко нарезанный лук - 1/4 шт.
сушеный тмин - 1/2 ч. л.
свежемолотый черный перец - 1/4 ч. л.
нарезанная цветная капуста - 1/2 головки (крупной)
нарезанный салат ромэн (или другой листовой салат) - 150-200 г
нарезанное сладкое красное яблоко - 1 шт.

Приготовление:

В миске смешать майонез, уксус, лук, тмин и перец до однородного состояния. Добавить цветную капусту (если сыроядение - не ваш конек, можно отварить капусту в подсоленой воде в течение 3-5 мин.), нарезанные лисья салата и яблоко. Аккуратно перемешать и подавать.