Домашний соус "Тартар"
Самый популярный соус, подаваемый к рыбе, тоже можно приготовить в домашних условиях...
Домашний соус Тартар


Ингредиенты:

майонез - 1 стакан
мелко нарезанные маринованные огурцы - 2-3 маленьких
измельченные каперсы - 1 ч. л.
дижонская горчица - 2 ч. л.
измельченный лук-шалот - 2 ч. л.
измельченный репчатый лук - 2 ст. л.
сок лимона - 2 ч. л.
соус Табаско - 6 капель
соль, перец

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в миске и подавать к рыбным блюдам вместе с ломтиками лимона.