Курица с авокадо

Восхитительное сочетание диетического мяса, сладких фруктов и авокадо - низкокалорийно и очень вкусно...

Ингредиенты:

авокадо - 1 шт.
киви - 4 шт.
нектарин - 2 шт.
апельсин - 2 шт.
филе куриной грудки - 400 г
растительное масло - 3 ст. л.
лимонный сок - 3 ст. л.
сахар
молотый черный и красный перец
соль

Приготовление:

Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками. киви очистить и нарезать ломтиками. Нектарины разрезать пополам, вынуть косточки и нарезать небольшими кусочками. Апельсины очистить и разделить на дольки, собрав сок. Все компоненты разложить по тарелкам.

Мясо приправить и обжарить в 1 ст. л. растительного масла в течение 20 мин.

Смешать собранный апельсиновый сок с лимонным, солью, перцем и сахаром. Взбить, влить 2 ст. л. масла и полить салат. Мясо нарезать и выложить к фруктам.

Смотрите также какие вкусные напитки можно приготовить из сочных фруктов.