Главная
Рецепт Салат Венеция – это отличная альтернатива традиционному «Оливье» к празднику. Конечно, «Оливье» - это быстро, проверено, знакомо и довольно вкусно. Однако что делать с не совсем удовлетворенным кулинарным самолюбием? Иными словами, можно попробовать сделать салат «Венеция» по рецепту. Он вполне простой, готовится из доступных продуктов и очень вкусный, ничуть не хуже, чем привычный «Оливье».
Рецепт салат Венеция
Чтобы приготовить салат "Венеция", по рецепту требуются следующие ингредиенты:
200 г копченой колбасы,
1 средняя морковка,
1-2 свежих огурца (в зависимости от размера),
1 банка консервированной кукурузы,
150-200 г любого твердого сыра,
По вкусу майонез,
зелень для украшения.
Готовится салат Венеция по рецепту и строго по следующей инструкции:
1. Сначала подготовим огурцы, для чего тщательно помоем их, после чего обсушим простой бумажной салфеткой либо просто вытираем полотенцем. После этого нарезаем огурцы тонкой соломкой.
2. Подготовим колбасу. Сначала очистим копченую колбасу и нарежем также соломкой. При этом вкус салата значительно зависит от используемого сорта колбасы. Вот почему лучше не экономить на этом ингредиенте.
3. Сыр с морковью натираем на средней терке.
4. Подготовим кукурузу, для чего открываем банку с простой консервированной кукурузой и откидываем содержимое на дуршлаг. Должна сойти вся жидкость. Кроме того, можно самостоятельно отваривать кукурузу в соленой воде и просто очистить початок.
5. Все очень тщательно перемешаем с майонезом.
6. Остается только переложить салат Венеция в салатник и красиво украсить. Это зависит от фантазии и экспериментов.
При приготовлении этого салата можно воспользоваться некоторыми советами.
Во-первых, данный салат подать можно как в общем блюде, так и разложить по специальным корзиночкам из теста и подавать порционно, украшая оливками.
Во-вторых, часть кулинаров предпочитают брать для такого салата морковь не сырую, а лучше вареную.
В-третьих, вместо моркови взять можно сладкий перец, а колбасу заменить копченой курицей. Получается при этом так же вкусно.