Куриный суп с лимоном

Замечательный куриный суп с лимонной кислинкой, приготовление которого не доставит много хлопот...

Ингредиенты:

куриный бульон - 3 л
отварная куриная грудка - 700 г
рис - 1 стакан
сок 3 лимонов
промытый и нарезанный шпинат - 1 пучок
очищенная и нарезанная морковь - 2 шт.
соль, перец

Приготовление:

В кастрюле на среднем огне смешать куриный бульон, нарезанную куриную грудку, рис, лимонный сок, шпинат, морковь и перец. Довести до кипения, затем уменьшить огонь, посолить по вкусу и варить, пока рис и зелень не станут мягче, около 20 минут.