Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Домашние дела

















Яндекс.Метрика





Куриный суп с помидорами


Куриный суп с помидорами
Богатый овощной острый супчик с помидорами, сладким перцем, кукурузой и специями...
Куриный суп с помидорами


Ингредиенты:

филе куриной грудки - 4 шт.
оливковое масло - 2 ч. л.
измельченный чеснок - 4 зубчика
нарезанный лук - 1 шт.
нарезанный зеленый сладкий перец - 1/2 шт.
очищенный и нарезанный зеленый перец чили - 1 шт.
замороженная кукуруза - 300 г
молотый перец чили - 1/2-1 ч. л. (по вкусу)
тмин - 2 ч. л.
белое сухое вино (или вода) - 1/2 стакана
куриный бульон - 1,5-1,6 л
томатный соус - 500 г
нарезанные консервированные помидоры (или свежие, очищенные от кожицы) - 700 г
кукурузные чипсы

Приготовление:

В кастрюле обжарить чеснок, лук, сладкий перец и перчик чили в оливковом масле до мягкости. Добавить все остальные ингредиенты и довести до кипения.

Через 15-20 мин. вынуть куриное филе и нарезать его небольшими кусочками. Вернуть курицу в суп и варить еще около 45 мин. Готовый суп подавать с кукурузными чипсами.