Суп из морского коктейля

Простой и быстрый рецепт приготовления легкого супа с морепродуктами в восточном стиле...

Ингредиенты:

нарезанный чеснок - 1 зубчик
душистый перец - 1/4 ч. л.
перец чили - 1 шт.
соевый соус - 1 ч. л.
лайм - 2 шт.
длиннозерный рис - 100 г
петрушка - 1 веточка
коктейль из морепродуктов - 200-250 г
соль
помидор - 1 шт.
вода - 1 л

Приготовление:

В кастрюлю влить воду. Положить нарезанный чеснок, соль и довести до кипения. Затем всыпать рис и варить около 5 мин.

После чего добавить морепродукты и варить еще пару минут. Выжать в суп сок лайма, положить очищенный и нарезанный полосками перчик чили. Затем добавить соевый соус и душистый перец, хорошо перемешать.

Помидор нарезать небольшими кусочками, положить в суп, перемешать и варить все 3-5 минут. Готовый суп украсить петрушкой и подавать горячим.