Котлетки с сюрпризом

Интересный рецепт знакомых мясных котлет с кружочками ананаса под сладким томатным соусом...

Ингредиенты:

постный говяжий фарш - 500 г
ананас - 4 кольца
кетчуп - 1/2 стакана
коричневый сахар - 1/2 стакана
горчица - 1 ст. л.

Приготовление:

Фарш разделить на 4 части. Внутрь каждой вложить по кружку ананаса и придать форму котлеты так, чтобы ананас не было видно.

В маленькой кастрюле смешать кетчуп, коричневый сахар и горчицу. Нагревать на среднем огне, пока сахар не растворится.

Котлетки обжарить на гриле (или на сковороде) по 5 мин. с каждой стороны (по 5-7 мин. для плиты). Подавать, полив сладким томатным соусом.