Отбивные, маринованные с чесноком и лаймомЦедра лайма придаст сочным отбивным дополнительный тонкий, пряный аромат...

Ингредиенты:

свиные отбивные (жир срезать) - 4 шт. по 180-200 г
измельченный чеснок - 4 зубчика
тмин - 1 ч. л.
молотый чили - 1 ч. л.
паприка - 1 ч. л.
сок 1/2 лайма
цедра лайма
соль и перец

Приготовление:

Свиные отбивные натереть тм...

Шницели с салатомЯркий, хрустящий салат с сочным мясом под соусом из персиков и сладкого перца обязательно понравится детям...

Ингредиенты:

картофель - 2 шт.
редис - 1/2 пучка
петрушка - 3 веточки
лук-резанец - 1/2 пучка
лук - 1 шт.
овощной бульон - 50 мл
уксус - 2 ст. л.
растительное масло - 1,5 ст. л.
горчица - 2 ч. л.
свиной шницель - 1 шт.
красный сл...

Говядина по-азиатскиДля поклонников китайской кухни еще один рецепт сочного мяса под медово-лимонным соусом...

Ингредиенты:

филе говядины - 4 шт.
аджика - 1 ч. л.
растительное масло - 4 ст. л.
грибы шиитаке (можно заменить другими) - 200 г
шампиньоны - 400 г
чеснок - 2 зубчика
зеленый перец чили - 1/2 стручка
сливочное масло - 2 ст. л.
бульон - 400 мл
лимон...

Телятина по-тосканскиИзысканный рецепт мяса под томатным соусом с гарниром из запеченного картофеля...

Ингредиенты:

картофель - 600 г
чеснок - 1 зубчик
сушеный розмарин - 1 ст. л.
помидоры - 4 шт.
шницели из телятины - 4 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
бульон - 125 мл
фаршированные оливки - 100 г
сушеный базилик - 1 ч. л.
соль, перец

Приготовление:...

Филе-миньон с голубым сыромМедальоны из самого нежного мяса под пикантным сыром в винном соусе...

Ингредиенты:

сливочное масло - 1 ст. л.
рубленый репчатый лук - 80 г
измельченный чеснок - 3 зубчика
рубленый свежий тимьян (можно заменить сушеным) - 1 ст. л.
мясной бульон (можно из кубиков) - 180 мл
портвейн - 120 мл
растительное масло - 1 ст. л.
стейки из говяжье...