Картофельные оладьи с зеленым лукомТакие поджаристые овощные котлетки можно приготовить в качестве закуски или гарнира...

Ингредиенты:

картофель - 300 г
сок лимона - 1 ст. л.
очищенный и натертый на терке пастернак - 2 шт. (около 500 г)
мука - 1/4 стакана
яйца - 2 шт.
мелко нарезанный зеленый лук - 3 ст. л.
соль - 3/4 ч. л.
черный перец - 1/4 ч. л.
растительно...

Фаршированные цветки цуккиниОригинальное второе блюдо с рисовой начинкой в соусе с изюмом - хороший пример тому, что у хорошей хозяйке все идет в ход...

Ингредиенты:

изюм без косточек - 30 г
анисовая водка - 20 мл
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст. л.
пропаренный рис - 150 г
сыр фета - 30 г
тертая лимонная цедра - 1/2
цветки цуккини с завязь...

Картофель "Романофф"Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой...

Ингредиенты:

очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) картофель - 1 кг
мелко нарезанный лук - 1 шт.
тертый сыр чеддер - 300 г
сметана - 1,5 стакана
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

В большо...

Баклажаны, запеченные с моцареллойАроматное овощное блюдо с баклажанами, помидорами, сыром и базиликом - очень по-итальянски...

Ингредиенты:

баклажаны - 4 шт.
помидоры - 500 г
моцарелла - 250 г
яйца - 2 шт.
мука
базилик
растительное масло
соль, перец

Приготовление:

Баклажаны вымыть и нарезать вдоль, длинными ломтиками (можно разрезать и пополам). Об...

Брокколи с медово-горчичным соусомОригинальная закуска из овощных шариков во фритюре с медово-горчичным соусом...

Ингредиенты:

дижонская горчица - 3 ст. л.
мед - 4 ст. л.
брокколи - 200 г
тертый сыр чеддер - 120 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 стакан
мука - 1/2 стакана
разрыхлитель, соль, растительное масло - по 1/2 ч. л.
растительное масло для жарки - 1/2 стакана...