Равиоли с курицей и сладким перцемИзвестное итальянское блюдо с большой историей. Родина пельменей из пресного теста – портовый город Генуя, где они появились в XIII веке. Вернувшись в порт, итальянские мореплаватели готовили пасту с разнообразной начинкой из лучших запасов корабельной кухни...

Сейчас равиоли наиболее популярны в Лигурии и Эмили-Романье. Их лепят из теста с начинкой в форме...

Хачапури с двумя сырамиЖутко калорийные, поджаристые грузинские лепешки с соленой творожно-сырной начинкой...

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 2 стакана
соль - 1/2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
натуральный йогурт или сметана - 200 г

Для начинки:

сыр сулугуни - 200 г
сыр фета - 150 г
творог (не зернистый, обычный, в пачках) - 100 г
соль, перец

слив...

Пестрые овощные маффиныЭти пикантные овощные кексы хороши вместе с любимым супом или салатом...

Ингредиенты:

мука - 1,5 стакана
сахар - 2 ст. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
сушеный базилик - 1/2 ч. л.
сушеный эстрагон - 1/4 ч. л.
измельченный зеленый лук - 2-3 перышка
измельченный красный сладкий перец - 1/2 шт.
измельченный зел...

Бананово-абрикосовый хлебТеплый домашний кекс с банановым пюре, курагой и грецкими орехами...

Ингредиенты:

мука - 3 стакана
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 2 ч. л.
сода - 1 ч. л.
молотая корица - 1 ч. л.
кусочки холодного сливочного масла - 50 г
нарезанные грецкие орехи - 1/2 стакана (60 г)
нарезанная курага - 1/2 стакана
размятые в пюре бананы - 2 шт. (больши...

ХачапуриВкусные и традиционно сытные грузинские жареные лепешки с начинкой из сыра и зелени...

Ингредиенты:

кефир - 500 мл
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
растительное масло - 2 ст. л.
мука - 5 стаканов
сулугуни или брынза - 500 г
нарезанная петрушка и укроп - по 1/2 пучка

Приготовление:

Муку просеять с разрыхли...