Конвертики с яблоками и горгонзолойМини-пирожки из слоеного теста с начинкой из яблок, орехов, сыра, тмина и меда...
Ингредиенты:
очищенные и нарезанные яблоки - 250-300 г
измельченные грецкие орехи - 60 г
раскрошенный сыр горгонзола - 30 г
нарезанные листья тимьяна - 2 ч. л.
мед - 2 ст. л.
готовое слоеное тесто - 2 листа (1 упаковка)
яйцо - 1 шт.
Приготовлен... |
Джонникейкс (Johnnycakes)Эти аппетитные кукурузные лепешки были придуманы путешественниками Новой Англии в 17 веке...
Ингредиенты:
кукурузная мука - 1 стакан
сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
кипяток - 1,5 стакана
растительное масло
Приготовление:
Подготовить тесто: смешать кукурузную муку, сахар и соль. Влить кипяток, энергично перемешивая. Если тесто получило... |
Феттучине с овощамиЗнаменитая итальянская актриса Софи Лорен говорит, что своей фигурой она обязана родителям и спагетти. Она ест пасту постоянно и не представляет жизни без нее...
Фетучине (фетучини, фетучине, fettuccine) - разновидность итальянской пасты, длинные не очень широкие макароны. На родине феттуччине готовят в домашних условиях, самостоятельно - начиная от замеса и нарезки теста... |
Лапша с овощамиОчень легкое и быстрое в приготовлении блюдо с ароматным томатным соусом...
Ингредиенты:
помидоры - 500 г
лук - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 3 ст. л.
бальзамический уксус - 1 ч. л.
базилик - 4 веточки
широкая лапша - 200 г
цуккини - 1 шт.
соль, перец, сахар
Приготовление:
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и ... |
Блинчики с ананасамиТонкие, почти прозрачные, хрустящие блинчики с кусочками ананаса в сладком медовом соусе...
Ингредиенты:
Для блинчиков:
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
мука - 1/2 стакана
растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
сахарная пудра - 1 ст. л.
Для начинки:
сливочное масло - 1 ст. л.
кусочки консервированного ананаса (хорошо обсушенны... |
Польский картофельный хлебЕще один замечательный домашний хлеб из дрожжевого теста, приготовленный с добавлением картофельного пюре...
Ингредиенты:
молоко - 1/2 стакана
картофельное пюре - 3-4 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
размягченное сливочное масло - 2 ст. л.
мука - 3 стакана
яйцо - 1 шт.
сухие дрожжи - 2 1/4 ч. л.
теплая вода - 4 ст. л.
соль - 1 ч. л.
При... |
Пышки с рикоттойЗамечательные датские оладушки, которые в идеале выпекаются в специальной сковороде с отверстиями, наподобие блинницы…
Ингредиенты:
сыр рикотта – 220 г
молоко – 180 мл
яйца – 4 шт.
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
щепотка соли
сливочное масло – 50 г
Приготовление:
В миске перемешать сыр, молоко и яичные желтки. Отдельно просеять муку... |
Золотистые рогаликиОтличный рецепт приготовления пышных, сладких рогаликов, похожих на круассаны, но более плотных по консистенции...
Ингредиенты:
сухие дрожжи - 2 пакетика (по 7 г)
теплая вода - 3/4 стакана
сахар - 1/2 стакана
соль - 1 ч. л.
яйца - 2 шт.
маргарин - 100 г
мука - 4 стакана
размягченное сливочное масло - 50 г
Приготовление:
Растворить... |
Индийский хлеб (Наан)Домашний вариант приготовления традиционного индийского хлеба, который так хорошо сочетается с острым карри...
Ингредиенты:
теплая вода - 2/3 стакана
сухие дрожжи - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
соль - 1 ч. л.
топленое масло - 60 г
натуральный йогурт - 2 ст. л.
калонджи (черный тмин, можно заменить его зирой или обычными семенами т... |
Макароны с мясными шарикамиБыстрый и сытный вариант второго блюда с маслинами и томатным соусом...
Ингредиенты:
лук - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
растительное масло - 4 ст. л.
консервированные помидоры - 1 банка
фарш - 400 г
сушеная душица - 1 ч. л.
макароны-спиральки - 400 г
маслины - 2 ст. л.
соль, перец
Приготовление:
Лук нарезать кубиками. Петр... |
|
