Кокосовые "облачка"Хрустящее печенье-безе с лесными орехами, корицей и кокосовой стружкой...

Ингредиенты:

белок 3 яиц
щепотка соли
сок лимона - 1 ч. л.
сахарная пудра - 220 г
корица - 1/2 ч. л.
кокосовая стружка - 200 г
молотый фундук - 100 г

Приготовление:

Яичные белки взбить с солью и соком лимона до появления пены, а затем, постепенно всып...

Чечевица с цуккиниВкусное и питательное овощное блюдо с душистыми специями, в стиле пряной индийской кухни...

Ингредиенты:

желтая чечевица - 1 стакан (около 180 г)
молотая куркума - 1/2 ч. л.
соль - 2 ч. л.
вода - 1 л
растительное масло - 2 ст. л.
измельченный чеснок - 6 зубчиков
семена тмина - 1 ч. л.
тонко нарезанный лук - 1 шт.
нарезанные полукольцами цукки...

Печенье "Арбузные дольки"Настоящее произведение кулинарного искусства, которое придется по вкусу лакомкам всех возрастов...

Ингредиенты:

сахар - 125 г
размягченное сливочное масло - 150 г
яйцо - 1 шт.
мука - 300 г
сухие дрожжи - 1 ч. л.
щепотка ванилина
изюм - 30 г
пищевые красители (зеленый, красный)

Приготовление:

Муку смешать с дрожжами...

Мартини с кумкватамиЭкзотический, изысканный коктейль с джином, вермутом, кумкватами и кинзой...

Ингредиенты:

нарезанные кумкваты - 3 шт.
крупно нарезанная кинза - 1 ст. л.
сироп из коричневого сахара (вода и сахар в равных частях) - 1 ст. л.
джин - 50 мл
сухой вермут - 30 мл
биттер - 2 ч. л.

Приготовление:

В шейкер поместить кумкваты, кинзу и сироп, тщат...

Тирамису-чизкейкСливочный, нежный пирог из сливочного сыра с кофейным вкусом знаменитого итальянского десерта...

Ингредиенты:

сливочный сыр - 330 г
мука - 2 ст. л.
печенье Савоярди (дамские пальчики) - 180 г
сахар - 1/2 стакана
кофейный ликер - 2 ст. л. плюс 2 ст. л.
взбитые сливки - 1/2 стакана
растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
сыр маскарпоне - 120 г
я...