Шоколадно-ромовое парфеНесколько упрощенный рецепт приготовления охлажденного шоколадного десерта...

Ингредиенты:

измельченный темный шоколад - 190 г
сливки - 1,5 стакана
светлый ром - 3 ст. л.
ванильный сахар - 3/4 ч. л.

Приготовление:

Растопить шоколад с 3 ст. л. сливок и ромом на водяной бане. Снять с огня и дать постоять 15 минут.

Взбить оставшиеся с...

Жареные баклажаны с сыромОбжаренные в панировке ломтики баклажанов, доведенные до совершенства в духовке под слоем тающего сыра...

Ингредиенты:

нарезанный кольцами баклажан - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 1 стакан
приправы, соль, перец
тонко нарезанный чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 1/4 стакана
тертый пармезан - 30 г

Приготовление:

Пан...

"Вальдорф"Оригинальный состав этого коктейля предполагал наличие в нем вермута, виски и абсента в равных частях, но пройдя эпоху запрета "зеленой феи", он был немного модернизирован...

Состав:

виски - 60 мл
сладкий вермут - 1,5 ст. л.
абсент - 1,5 ч. л.
Ангостура - 2 ч. л.

Приготовление:

В стакан для смешивания влить абсент и покрутить бокал, чтобы жи...

"Клубничное солнце"Вкусный и эффектный "женский" коктейль с клубникой, соком лайма и шампанским...

Состав:

нарезанная клубника - 300 г плюс для украшения
четвертинки 4 лаймов
листья мяты - от 3-4 веточек
клубничный сироп (можно от варенья) - 1/2 стакана
шампанское - 1 бутылка (750 мл)

Приготовление:

Нарезанную клубнику и дольки лайма поместить в ми...

ГлогиГлоги - традиционный рождественский напиток, популярный в Скандинавии и напоминающий знакомый всем глинтвейн...

Ингредиенты:

вода - 1,5 стакана
сахар - 1,5 стакана
гвоздика - 4 шт.
корица - 1 палочка
изюм - 1/2 стакана
красное вино - 1 бутылка (750 мл)
сок 2 лимонов
сок 1 апельсина
нарезанный миндаль - 1/4 стакана (30 г)

Приготовление:

В кас...